EDAMAMES

Edamame es el nombre de una preparación culinaria de las vainas de soja inmaduras, hervidas en agua con sal y servidas enteras. Su origen es China, también es muy común en Japón, Taiwán, Hawái y Corea.

EDAMAME TRUFADOVainas de soja con aceite trufado casero y sal volcánica.

13,80 €13,80 EUR

EDAMAME AL ACEITE DE SÉSAMOVainas de soja con aceite de sésamo,sésamo y sal volcánica

12,80 €12,80 EUR

EDAMAMES PICANTES AL KIMUCHIVainas de soja con salsas picantes y kimuchi. Contiene huevo y gluten.

13,80 €13,80 EUR

ENSALADAS DE ALGAS

Las algas marinas nos aportan minerales, vitaminas, estimulan el metabolismo y nos depuran por dentro. Existen diversos estudios que demuestran que en las zonas donde más algas se consume, la gente vive más tiempo y de forma más saludable. Y no es de extrañar, teniendo en cuenta que la riqueza nutricional de las algas puede llegar a ser hasta veinte veces mayor que la de cualquier otro vegetal.

ENSALADA WAKAME AL NATURAL Ensalada de alga japonesa wakame al natural.

Spezialität

12,90 €12,90 EUR

TARTARS

TARTAR DE SALMÓNSalmón de Noruega crudo con aguacate, mango natural, aceite ecológico y torraditas caseras.

Spezialität

22,80 €22,80 EUR

TARTAR DE ATÚN BLUEFINAtún BlueFin con aguacate, mango, salsa agridulce y aceite ecológico, acompañado de torraditas caseras.

Spezialität

24,80 €24,80 EUR

STEAK TARTAR DE WAGYUSteak tartar de carne de Wagyu nacional con alcaparras y salsa de la casa, acompañado de torraditas caseras

Spezialität

28,90 €28,90 EUR

POKKES

POKE ATÚNBase de arroz con daditos de atún BlueFin macerado en salsa agridulce, con aguacate, mango, wakame.

Spezialität

26,80 €26,80 EUR

POKE SALMÓNBase de arroz con daditos de salmón marinado con aguacate, mango, wakame.

Spezialität

0,00 €0,00 EUR

POKE VEGANOBowl de arroz de sushi, cubierto de vegetales de temporada, edamame pelado, tofú, germinados,berenjena asada, shiitake y vinagreta de la casa.

21,80 €21,80 EUR

SOPAS

SOPA DE MISOSopa de miso con puerro,alga wakame, y polvo de alga espolvoreado.

Spezialität

16,80 €16,80 EUR

SOPA DE SHIITAKE Y VERDURITASSopa de shiitake con verduritas.

0,00 €0,00 EUR

RAMENS

RAMEN VEGETALRamen casero japonés con fondo de verduras

Spezialität

21,80 €21,80 EUR

RAMEN DE CARNERamen casero japonés con fondo de carne cocción 8 horas, acompañado de fideos sobas, pluma ibérica, verduras, huevo hervido.

Spezialität

23,80 €23,80 EUR

RAMEN DE POLLORamen casero japonés con fondo de pollo cocción 8 horas, acompañado de fideos sobas,tiras de pollo asadas, pollo hamamatsu, verduras, huevo hervido.

Spezialität

22,80 €22,80 EUR

KOROKKES Y TAKOYAKIS

El korokke (コロッケ) es una fritura japonesa relacionada con la croqueta española, rebozada en panko. El Takoyaki (たこ焼き o 蛸焼) es una comida japonesa hecha a base de harina de trigo y pulpo. Se hace en forma de una bola (del tamaño de la de Ping Pong). Hoy en día conocemos variantes del takoyaki substituiendo con otros ingredientes al pulpo. Es típico de la región de Kansai

KOROKKES XL DE GORGONZOLA,MANZANA Y CEBOLLA CARAMELIZADA (4 UND)Croquetones XL caseros, rellenos de gorgonzola, cebolla caramelizada y manzana, rebozados al panko (4 uds)

Spezialität

20,45 €20,45 EUR

KOROKKES DE COCIDO (4UND)Croquetones japoneses XL caseros de cocido,rebozados al panko.(4 und)

Spezialität

20,45 €20,45 EUR

KOROKKES CASEROS XL DE FOIE CON "TROMPETES DE LA MORT"Croquetones caseros XL con foie y "trompetes de la mort", rebozados en panko.

Spezialität

23,45 €23,45 EUR Ausverkauft

Ausverkauft

TAKOYAKIS DE PULPO (8 UND)Bolitas tradicionales japonesas horneadas y rellenas de pulpo y acompañadas de mayonesa japonesa y salsa braseada japonesa.

18,50 €18,50 EUR

GORGONZOLA Y NUECES XLCroquetas caseras Gourmet de gorgonzola y nueces (4 uds) REBOZADAS EN PANKO

Spezialität

20,45 €20,45 EUR

CROQUETAS CASERAS GOURMET

Croquetas caseras de tamaño medio, rebozadas de manera tradicional, con rellenos deluxe.

JAMÓN IBÉRICOCroquetas caseras Gourmet de jamón de jabugo (6 uds)

Spezialität

17,70 €17,70 EUR

POLLOCroquetas caseras Gourmet de pollo (6 uds)

Spezialität

16,45 €16,45 EUR

FOIE Y "CEPS"Croquetas caseras Gourmet de foie y "cèps" (6 uds)

Spezialität

18,70 €18,70 EUR

RAPE Y GAMBASCroquetas caseras Gourmet de rape y gambas (6 uds)

17,70 €17,70 EUR

BONIATO Y TROMPETAS DE LA MUERTECroquetas caseras Gourmet de boniato y "trompetes de la mort" (6 uds)

Spezialität

17,00 €17,00 EUR

SETAS Y "CEPS"Croquetas caseras Gourmet desetas y "cèps" (6 uds)

Spezialität

17,00 €17,00 EUR

KOROKKES BOLETUS Y TRUFAKorokkes caseros minis de boletus y trufa con crema casera trufada (10 UND)

Spezialität

15,63 €15,63 EUR

KOROKKES DE QUESO AZUL Y CEBOLLA CARAMELIZADAKorokkes caseros mini de queso azul y cebolla caramelizada, con crema de gorgonzola casera (10 UND)

15,63 €15,63 EUR

CAMARÓNCroquetas de camarón, rebozadas al panko (6 uds)

Spezialität

17,70 €17,70 EUR

CROQUETAS DE GAMBA DE PALAMÓSGamba de Palamós. 6 uds

Spezialität

18,70 €18,70 EUR

CROQUETAS DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADARebozadas al panko

Spezialität

17,75 €17,75 EUR

TEMPURAS PARA PICAR

Preparación culinaria típica de la cocina japonesa que consiste en rebozar un alimento con una fina masa de harina y después freírlo en aceite. La gran mayoría de nuestros platos tempurizados están realizados de forma casera y sin gluten.

TEMPURA DE LANGOSTINOSLangostinos XL tempurizados al panko.

Spezialität

17,90 €17,90 EUR

TEMPURA MIXMix de verduras de temporada y langostinos, envueltos en rebozado de tempura y panko.

Spezialität

16,90 €16,90 EUR

TEMPURA DE VERDURITASMix de verduritas de temporada rebozadas en tempura .

Spezialität

15,90 €15,90 EUR

POLLOS MARINADOS Y REBOZADOS

POLLO AJI-NO-MOTO (NETFLIX)Contramuslos rebozados de pollo marinado con especias japonesas. Muy jugoso!

Spezialität

15,85 €15,85 EUR

FINGERS DE POLLO AGRIDULCE REBOZADO (HBO)Fingers de pollo rebozado agridulce

Spezialität

15,85 €15,85 EUR

METEORITOS DE POLLO ESTILO KENTUCKYMeteoritos de pollo al toque de pimienta, acompañados con mayonesa japonesa.

Spezialität

15,85 €15,85 EUR

POLLO REBOZADO EN CEREALESPollo rebozado en cereales Corn Flackes acompañado de mayonesa japonesa.

Spezialität

15,85 €15,85 EUR Ausverkauft

Ausverkauft

POLLO TERIYAKIRación de pollo TERIYAKI con marinado casero, muy tierno. El cliente lo podrá pedir con base de arroz o patatas.

Spezialität

19,80 €19,80 EUR

DONUTS DE POLLO RELLENOS DE QUESODonuts rellenos de pollo y queso.

15,85 €15,85 EUR

ESCALOPAS DE POLLO REBOZADOEscalopas XL de pollo rebozado acompañadas con patas fritas caseras

21,50 €21,50 EUR

BROCHETAS Y ALITAS JAPONESAS

YAKITORI DE POLLO AL VINO Y CARBÓNBrochetas yakitori al toque de vino y carbón (5UND).

Spezialität

19,80 €19,80 EUR

ALITAS XL BRASEADAS AL SÉSAMOAlitas XL braseadas al sésamo y al toque picante (5UND).

Spezialität

16,60 €16,60 EUR

BROCHETAS OKONOMIYAKIBrochetas de tortilla con verduritas,pulpo y salsa okonomiyaki con mayonesa japonesa (5UND).

13,80 €13,80 EUR Ausverkauft

Ausverkauft

BUFALLO CHICKEN CRISPYMix de alitas y muslitos estilo barbacoa con salsa brava casera y cebolla crujiente

Spezialität

19,80 €19,80 EUR

ALITAS USA

19,80 €19,80 EUR

ROLLITOS CASEROS

Todos los rollitos de Zen Food, son elaborados de forma casera, horneados y sin frituras. Los rollitos llegan a temperatura ambiente, con el fin de no recalentar el alimento y que llegue en óptimas condiciones para que el cliente les de el golpe de calor final,tanto al horno como al microondas.

ROLLITOS PRIMAVERA VEGANO AL ROMESCO (2UND)Rollitos casero de primavera con base filo,relleno de shiitake, verduritas asadas y col lombarda, acompañados de romesco casero.

Spezialität

18,50 €18,50 EUR

ROLLITOS CASEROS XL DE FOIERollitos caseros de foie con "trompetes de la mort",jamón ibérico y queso havarti (2 ud).

Spezialität

20,50 €20,50 EUR

PATATAS

Patatas naturales de pagés, previamente horneadas al caliu.

PATATAS BRAVAS DIABLOPatatas de pagés horneadas estilo "caliu", a las cuatro salsas bravas

Spezialität

18,80 €18,80 EUR

PATATAS GORGONZOLA CON SALSA 4 QUESOSPatatas de pagés horneadas estilo caliu, con gorgonzola, salsa de 4 quesos y cebolla natural caramelizada.

Spezialität

21,80 €21,80 EUR

PATATAS TRUFADASPatatas de pagés estilo caliu, con salsa trufada casera, cebolla caramelizada y jamón ibérico y virutas de foie. Opcional vegetarianos sin jamón

Spezialität

21,80 €21,80 EUR

PATATAS AMERICAN BACONPatatas de "pagés" horneadas estilo "caliu", con cebolla crispy, crujiente de bacon y queso cheddar.

Spezialität

19,80 €19,80 EUR

PATATAS BONIATO CRUNCHYPatatas crunchy de Boniato con mayonesa trufada de la casa.

17,80 €17,80 EUR

PATATAS OLOTRellenas de cocido casero 4

16,80 €16,80 EUR Ausverkauft

Ausverkauft

BOMBAS XL CASERAS

BOMBA XL ESTILO BARCELONETA CARNEBomba casera tamaño XL, rellena de carne mixta, escalibada, pimentón de la vera envuelta en patata y rebozada en panko. Salsa casera picante a parte

Spezialität

18,60 €18,60 EUR

BOMBA XL CASERA MARISCOBomba casera XL, rellena de cangrejo, gamba roja y langostino al toque de sake.

Spezialität

19,60 €19,60 EUR Ausverkauft

Ausverkauft

YAKISOBAS

YAKISOBA DE POLLOFideos caseros con verdura de temporada,pollo y salsa yakisoba.

14,70 €14,70 EUR

YAKISOBA VERDURASFideos con verdura fresca de temporada y salsa yakisoba al toque vegetal y de germinados.

13,90 €13,90 EUR

FIDEOS YAKISOBAS CON PLUMA IBÉRICAFideos yakisoba con verdura de temporada y pluma ibérica a baja temperatura

18,60 €18,60 EUR

FIDEOS YAKISOBA DE PESCADO Y MARISCOFideos de pescado y marisco con salsa yakisoba al toque te plancton de mar, acompañado de polvo de algas,langostino,anguila, vieiras ,cangrejo y atún bluefin

18,90 €18,90 EUR

YAKISOBA DELUXEFoie, jamón ibérico, “trompetes de la mort”, parmesano y salsa funghi

Spezialität

18,90 €18,90 EUR

FIDEOS TERIYAKIFideos con pollo marinado teriyaki, pollo asado y salsa casera. Clásico de la casa.

Spezialität

15,80 €15,80 EUR

ARROCES

GOHANArroz blanco marinado con mirín.

5,00 €5,00 EUR

YAKIMESHI ESPECIAL MARISCOArroz blanco con mariscos y pescado.

18,90 €18,90 EUR

YAKIMESHI VEGETAL DE LA CASAArroz blanco con menestras de verduras y setas de temporada.

13,90 €13,90 EUR

DONBURI DE POLLO TERIYAKIArroz blanco cubierto de pollo marinado, tiras de pollo asadas, mayonesa japonesa y salsa teriyaki

Spezialität

15,90 €15,90 EUR

ARROZ 5 DELICIAS CON PLUMA IBÉRICAArroz con 5 delicias: pluma ibérica,tortilla tamago, bacon, pimiento y aceite ecológico.

Spezialität

18,90 €18,90 EUR

SNACKS RELLENOS DE QUESO

FINGERS DE MOZZARELLA

13,80 €13,80 EUR

CAMEMBERT REBOZADOCamembert rebozado con confitura de frutos del bosque

16,80 €16,80 EUR

TEQUEÑOS

16,80 €16,80 EUR

GUA BAOS

GUA BAO DE PATO CON NARANJA ESCARCHADAUnidad de pan Bao, relleno de pato confitado con naranja y brotes frescos.

Spezialität

18,50 €18,50 EUR

GUA BAO DE POLLO TERIYAKIUnidad de pan Bao al vapor relleno de tiras asadas de pollo teriyaki , mayonesa japonesa y brotes frescos.

Spezialität

12,98 €12,98 EUR

GUA BAO DE POLLO AL CARBÓN Y VINOUnidad de pan Bao al vapor relleno de jugoso pollo marinado al vino y carbón con brotes frescos.

Spezialität

13,68 €13,68 EUR

GUA BAO DE PLUMA IBÉRICAUnidad de pan al vapor Bao, relleno de pluma ibérica con pimiento verde y alioli.

Spezialität

18,50 €18,50 EUR

GUA BAO VEGANOUnidad de pan Bao al vapor, relleno de verduritas tempurizadas de temporada, cebolla caramelizada, germinados y romesco casero.

Spezialität

12,80 €12,80 EUR

GUA BAO DE POLLO CON GORGONZOLAUnidad de Gua Bao, de pollo teriyaki con gorgonzola y cebolla caramelizada.

Spezialität

13,68 €13,68 EUR

GUA BAO WAGYU KINGUnidad de pan Bao al vapor, relleno de hamburguesa Wagyu, cebolla caramelizada, foie flambeado y crema de trufa.

Spezialität

18,50 €18,50 EUR

GUA BAO VEGETALUnidad de pan Bao, relleno de falafel casero, con salsa de yogurt , dados de peino y aguacate.

13,50 €13,50 EUR

DIM SUMS

El término dim sum ( 點心 en chino tradicional) significa algo así como “que toca el corazón” y hace referencia a una multitud de pequeños platos, normalmente de un bocado. Los dim sum pueden ser salados o dulces, hervidos, cocidos al vapor, cocinados a la plancha o fritos, y admiten multitud de formas, rellenos e ingredientes. Los más populares son las preparaciones en forma de dumpling o empanadillas, así como los panecillos al vapor rellenos de carne, verdura o pescado y marisco

SHUMAI (CERDO Y VERDURITAS)Dim sum de carne de cerdo y verduritas

12,71 €12,71 EUR

DIM SUM PASTA DE ARROZ Y MARISCODim sum de pasta de arroz y marisco

12,71 €12,71 EUR

BAOZIPanecillos rellenos de carne de cerdo y verduritas (4uds)

12,47 €12,47 EUR

GYOZAS

GYOZAS POLLO TERIYAKI MARINADO6 gyozas caseras de pollo marinado en salsa teriyaki.

15,90 €15,90 EUR

GYOZAS DE SHIITAKE,SEPS Y TRUFA (6 UND))6 piezas de shiitake, con seps, trufa y cebolla caramelizada

15,80 €15,80 EUR

GYOZAS DE LANGOSTINO Y VERDURITAS6 unidades de gyozas rellenas de langostinos y verduritas.

Spezialität

17,80 €17,80 EUR

GYOZAS AL PATO PEKIN6 gyozas caseras al pato pekin.

Spezialität

17,80 €17,80 EUR

GYOZAS DE SOBRASADA IBÉRICA Y QUESO DE CABRA6 gyozas caseras de sobrasada, queso de cabra y cebolla caramelizada

15,80 €15,80 EUR

GYOZAS FOIE CON TRUFA Y CEBOLLA CARAMELIZADA6 gyozas de mousse de foie con trufa y cebolla caramelizada casera.

Spezialität

18,20 €18,20 EUR

GYOZAS DE PATATA Y PUERRO CONFITADO AL ROMESCO (6 UND)6 gyozas caseras rellenas de puerro confitado,patata asada y romesco de la casa.

14,60 €14,60 EUR

GYOZAS DE FOIE CON "TROMPETAS DE LA MORT"6 unidades de gyozas rellenas de Foie con “trompetas de la mort”.

18,20 €18,20 EUR

GYOZAS DE CERDO CON VERDURITAS6 gyozas caseras de cerdo con verduritas.

15,90 €15,90 EUR

GYOZAS DE POLLO DORADAS6 gyozas caseras de pollo doradas ,especial plancha.

15,90 €15,90 EUR

GYOZAS. DE LANGOSTINO A LA PLANCHA (6UND)Gyozas de Langostino doradas, especial plancha. (6uds)

Spezialität

17,90 €17,90 EUR

GYOZAS TERNERA PREMIUMCarne de ternera premium y verduritas (6uds)

Spezialität

17,80 €17,80 EUR

GYOZAS DE FOIE CON MANGOGyozas de Fisselle de Foie con Mango, 6 Unidades

Spezialität

18,20 €18,20 EUR

SASHIMIS

Preparación de pescados, crustáceos y moluscos crudos que constituye un manjar muy apreciado en Japón. El pescado se limpia, se desespina y se corta en crudo con la ayuda de un cuchillo de hoja larga y fina. Todos los sahimis de Zen Food son elaborados con pescados, crustaceos y moluscos de la mejor calidad y del mismo modo sus cortes son mas grandes que el tamaño medio del sashimi normal

SASHIMI SALMÓN6 lomos de salmón de Noruega.

21,80 €21,80 EUR

SASHIMI ATÚN BLUEFIN6 lomos de atún BlueFin.

24,20 €24,20 EUR

SASHIMI MIXTO3 lomos de salmón de Noruega y 3 lomos de atún BlueFin.

23,80 €23,80 EUR

SASHIMI VIEIRA6 lomos de vieira calidad extra.

25,80 €25,80 EUR

SASHIMI HÍBRID (18 PIEZAS)3 unidades de salmón noruega, 3 unidades de atún blue fin, 3 unidades de vieiras, 3 unidades de pulpo gallego y 3 unidades de gamba dulce,3 unidades anguila

Spezialität

58,60 €58,60 EUR

NIGIRIS CLÁSICOS

El nigiri es la variedad de sushi más consumida en Japón. Se trata de una base de arroz que se forma con las manos y que se cubre, generalmente, con un trozo de pescado. Su nombre completo original es nigiri-zushi que significa "sushi amasado a mano". El nigiri se puede comer con palillos o con la mano. Para hacerlo bien, hay que sostenerlo dejando el pescado abajo. Es esta parte la que se tiene que mojar en soja porque, si mojamos el arroz, el nigiri se puede deshacer. Además, al introducirlo en la boca es el pescado el que tiene que entrar en contacto con la lengua y ha de comerse de un bocado.

NIGIRI SALMÓNBola de arroz y lomo de salmón.(1 und)

Spezialität

3,90 €3,90 EUR

NIGIRI ATÚN BLUEFINBola de arroz y lomo de atún Bluefin.

Spezialität

4,80 €4,80 EUR

NIGIRI GAMBA ROJA (1 UND)Bola de arroz cubierta con gamba roja(1und).

4,80 €4,80 EUR

NIGIRI LANGOSTINO COCIDOBola de arroz cubierta de langostino cocido.

3,90 €3,90 EUR

NIGIRI DE ANGUILABola de arroz cubierta anguila en salsa Kabayaki.

3,80 €3,80 EUR

NIGIRI DE TOROBola de arroz cubierta de corte especial de la ventresca de atún extra.

Spezialität

5,20 €5,20 EUR

NIGIRI DE VIEIRA

Spezialität

5,20 €5,20 EUR

NIGIRIS VEGETALES

NIGIRI AGUACATEBola de arroz cubierta de aguacate.

2,80 €2,80 EUR

Niguiris aguacate , queso y frutos del bosqueNigiri Aguacate, Fresa, Frutos del bosque y Queso Cremoso, 2 Unidades

Spezialität

7,80 €7,80 EUR

NIGIRIS ESPECIALES

NIGIRIS DE SALMÓN A LA TRUFA Bola de arroz con salmón, salsa de anguila, mayonesa japonesa y ralladura de trufa.

4,20 €4,20 EUR

NIGIRI SALMÓN FLAMBEADO CON SALSA DE TRUFABola de arroz con salmón flambeado con salsa de anguila y salsa casera de trufa negra.

Spezialität

4,20 €4,20 EUR

NIGIRI DE GAMBA DULCE EBI CON CEBOLLINO (2 UND)Bola de arroz con gamba dulce Ebi, cebollino,mayonesa japonesa y tobiko.(2 und)

10,50 €10,50 EUR

NIGIRI ATÚN BLUE FIN o SALMÓN CON FOIEBola de arroz cubierta con atún o salmón, cebolla caramelizada, , y foie flambeado con sal volcánica, acompañado con salsa de trufa casera.

Spezialität

5,80 €5,80 EUR

NIGIRI DE ANGUILA CRUNCH (2 und)Bola de arroz con anguila, puerro, mayonesa japonesa, salsa de anguila y cebolla crispy.

8,60 €8,60 EUR

NIGIRI DE LANGOSTINO CON SALSA TRUFADA

Spezialität

4,20 €4,20 EUR

Nigiri de Salmón con Foie Flambeado y Salsa Trufada

Spezialität

4,85 €4,85 EUR

PACKS DE NIGIRIS CLÁSICOS

PACK DE NIGIRI DE SALMÓN (6 UND)6 nigiris de salmón de Noruega.

Spezialität

17,21 €17,21 EUR

PACK NIGIRI ATÚN (6 UND)6 Bolas de arroz cubiertas con atún Blue Fin.

Spezialität

19,62 €19,62 EUR

PACK NIGIRI MIXTO (6 UND)3 Bolas de arroz cubiertas de salmón + 3 bolas de arroz cubiertas con atún Blue Fin.

Spezialität

18,36 €18,36 EUR

PACK NIGIRI HIBRID (12 und)2 nigiris de salmón de Noruega, 2 nigiris de atún BlueFin, 2 nigiris de vieiras, 2 nigiris de langostino,2 nigiris de gamba dulce, 2 nigiris de anguila.

Spezialität

28,80 €28,80 EUR

PACKS NIGIRIS ESPECIALES

NIGIRIS DE SALMÓN A LA TRUFA (4 und)Bola de arroz con salmón, salsa de anguila, mayonesa japonesa y ralladura de trufa.

16,85 €16,85 EUR

NIGIRI SALMÓN FLAMBEADO CON SALSA DE TRUFA (4 und)Bola de arroz con salmón flambeado con salsa de anguila y salsa casera de trufa negra. (4uds)

Spezialität

16,85 €16,85 EUR

NIGIRI DE VIEIRA (2 und)Bola de arroz con carne de vieira

8,60 €8,60 EUR

NIGIRI DE ANGUILA CON CRUJIENTE DE ALCACHOFA (2 und)Bola de arroz con anguila, mayonesa de plancton, con crujiente de alcachofa , puerro y cebollino.

8,60 €8,60 EUR

NIGIRI CARNE RUBIA GALLEGA CON FOIE (4 und)Bola de arroz carne rubia gallega, cebolla caramelizada, , y foie flambeado con sal volcánica, acompañado con salsa de trufa casera. (4 UND)

Spezialität

21,50 €21,50 EUR

PACK DE NIGIRI DE ATÚN CON FOIEBola de arroz cubierta con atún, cebolla caramelizada, , y foie flambeado con sal volcánica, acompañado con salsa de trufa casera.

Spezialität

21,50 €21,50 EUR

PACK DE NIGIRI DE SALMÓN CON FOIEBola de arroz cubierta con salmón, cebolla caramelizada, , y foie flambeado con sal volcánica, acompañado con salsa de trufa casera.

Spezialität

19,50 €19,50 EUR

HOSOMAKIS PESCADO/MARISCO/CRUSTÁCEOS

Probablemente los Hosomakis o "sushis de un bocado" sean el tipo de sushi más conocido. Son unos rollos de arroz cubiertos con alga nori, los cuales en el centro tienen un ingrediente, ya sea verdura, pescado o huevo.

MAKI SALMÓNArroz, alga nori, salmón de Noruega. (8 pcs)

Spezialität

14,80 €14,80 EUR

MAKI ATÚNArroz, alga nori, Atún BlueFin (8 pcs)

Spezialität

16,50 €16,50 EUR

MAKI LANGOSTINO COCIDOArroz, alga nori y langostino cocido. (8 pcs)

15,80 €15,80 EUR

MAKI ANGUILAArroz,alga nori,anguila.(8 pcs)

15,80 €15,80 EUR

MAKI GAMBA DULCEArroz, alga nori, gamba dulce (8und)

Spezialität

15,80 €15,80 EUR

HOSOMAKIS VEGANOS

ALVOCADO MAKIArroz,alga nori,aguacte.(8 pcs)

12,80 €12,80 EUR

PEPINO MAKIArroz,alga nori, pepino. (8 pcs)

11,00 €11,00 EUR

MANGO MAKIArroz, alga nori, mango. (8 pcs)

13,80 €13,80 EUR

FUTOMAKIS PESCADO/MARISCO/CRUSTÁCEOS

En japonés «futoi» significa grueso, así que podemos definir a los «futomaki» como «sushi de rollo grueso». El «futomaki» común mide de dos a tres centímetros de espesor y de cuatro a cinco centímetros de largo. Al ser más consistentes, a menudo se confeccionan con dos o tres rellenos, elegidos para complementar y mejorar su sabor y color.

FUTO CHEESEPescado a elegir: salmón, atún blue fin o langostino con queso cremoso (8 uds).

15,50 €15,50 EUR

FUTOKATE SALMÓNSalmón y aguacate (8 uds)

15,80 €15,80 EUR

FUTOKATE ATÚNAtún Blue Fin con Aguacate

17,80 €17,80 EUR

FUTO LANGOS KATEArroz, alga nori, langostino y aguacate.

15,80 €15,80 EUR

FUTO ANGUILA KATEArroz,alga nori,anguila, aguacate y salsa de la casa.

17,90 €17,90 EUR

DJANGO FUTO SALMÓNArroz,alga nori, salmón, con aguacate y queso cremoso.

16,80 €16,80 EUR

DJANGO FUTO ATÚN

18,80 €18,80 EUR

GAMBA DULCE FUTOArroz, alga nori, gamba dulce Ebi, masago, cebollino,pepinillo y mayonesa japonesa con tobiko (8und)

18,80 €18,80 EUR

FUTO CRUNCHArroz,alga nori,langostino o salmón o atún con aguacate y cebolla crujiente.

16,50 €16,50 EUR

VIEIRA FUTOLangostino el interior con carne de vieira en el exterior, huevas de pez volador y salsa de la casa.

18,50 €18,50 EUR

FUTO ZEN FOODArroz, alga nori, salmón, aguacate y queso cremoso, coronado con fresón de huelva, furikake y salsa teriyaki.

18,50 €18,50 EUR

FUTOMAKIS DE WAGYU

FUTO WAGYU TARTARInterior de aguacate, pepinillo y alcaparras coronado con steak tartar de wagyu marinado en vinagreta de mostaza

24,80 €24,80 EUR

FUTO WAGYU TARTAR FOIEMicuit de foie con cebolla caramelizada, coronado con steak tartar de wagyu a la trufa

Spezialität

25,80 €25,80 EUR

FUTOMAKIS DE FOIE

FUTO MANGO FOIEArroz,alga nori,mango, cebolla caramelizada y foie (8 und)

20,50 €20,50 EUR

FUTO WAGYU TARTAR FOIEMicuit de foie con cebolla caramelizada, coronado con steak tartar de wagyu a la trufa.

25,80 €25,80 EUR

FUTO FOIE CEBOLLAArroz,alga nori, micuit de foie y cebolla de figueres caramelizada casera. (8 pcs)

20,50 €20,50 EUR

FUTOMAKIS VEGANOS Y VEGETARIANOS

NATURAL FUTOAguacate y pepino.

13,90 €13,90 EUR

FRESA FUTOArroz,alga nori,aguacate,fresa,queso cremoso y crema de frutos del bosque casera con salsa de la casa.

Spezialität

13,90 €13,90 EUR

TROPIC RÚCULA FUTOAguacate, queso cremoso, rúcula, mango y salsa de la casa.

Spezialität

14,90 €14,90 EUR

CRUDITÉ FUTOArroz,alga nori,zanahoria,manzana,pepino y aguacate , alga wakame .

14,90 €14,90 EUR

CUKI CRUNCHArroz, alga nori, pepino, aguacate, cebolla crujiente y mayonesa japonesa.

14,90 €14,90 EUR

FUTO VEGANO MIXVerduritas de temporada salteadas, acompañado de romesco casero.

14,90 €14,90 EUR

CALIFORNIAS CLÁSICOS

“Ura” significa reverso o cara opuesta. El “uramaki” se caracteriza por presentar el arroz en el exterior, envolviendo el alga nori que rodea el relleno. Este tipo de sushi suele contener dos o más rellenos, y aderezarse con sésamo o huevas pequeñas.

CALIFORNIA KATEPescado a elegir (SALMÓN, ATÚN BLUE FIN O LANGOSTINO) y aguacate

Spezialität

16,20 €16,20 EUR

TUNA KATEArroz, alga nori, aguacate, atún y sésamo .

Spezialität

18,20 €18,20 EUR

CALIFORNIA LANGOS KATELangostino y aguacate con exterior a elegir (sésamo, o cebolla crispy o huevas de pez volador)

Spezialität

16,20 €16,20 EUR

CALIFORNIA ONION-ROLL Arroz, alga nori, con pescado a elegir (salmón o atún blue fin olangostino) con mayonesa japonesa y exterior a elegir de (cebolla crispy o sésamo o huevas de pez volador.

Spezialität

16,20 €16,20 EUR

CALIFORNIA CIBOULET CHEESE Pescado a elegir (salmón o atún bluefin o langostino) con queso cremoso, cebollino, pepino, envuelto en exterior a elegir( sésamo o cebolla crispy o huevas de pez volador).

17,80 €17,80 EUR

SPICY KADOPescado a elegir (salmón, o atún blue fin o langostino) con salsa especial y picante japonés en el exterior. Exterior a elegir (sésamo o cebolla crispy o huevas de pez volador)

Spezialität

16,20 €16,20 EUR

CALIFORNIA RÚCULAPescado a elegir (salmón o atún blue fin o langostino) con confitura de tomate casera, queso cremoso con exterior a elegir (cebolla crispy o sésamo o huevas de pez volador).

Spezialität

16,20 €16,20 EUR

CALIFORNIA EBILangostino,mayonesa japonesa y puerro con exterior a elegir (sésamo o cebolla crispy o huevas de pez volador).

17,80 €17,80 EUR

CALIFORNIA CUCUMBERPescado a elegir (salmón, atún blue fin o langostino) con queso cremoso y pepino y exterior a elegir (sésamo o cebolla crispy o huevas de pez volador)

16,90 €16,90 EUR

CALIFORNIAS TEMPURA

CALIFORNIA TEMPU-FURAITempura de langostino,aguacate,y mayonesa japonesa, envuelto en exterior a elegir (cebolla crispy,o sésamo o huevas de pez volador).

Spezialität

17,80 €17,80 EUR

CALIFORNIA TEMPU-CLASSICLagostino en tempura, maho japonesa,cebolla caramelizada ylecuga con exterior a elegir (sésamo o cebolla crispy o huevas de pez volador).

Spezialität

17,80 €17,80 EUR

CALIFORNIA SPICY TEMPU-KATETempura de langostino, cebolla crispy y aguacate con salsa brava japonesa con exterior a elegir (sésamo ocebolla crispy o huevas de pez volador)

Spezialität

17,80 €17,80 EUR

CALIFORNIAS DE POLLO

CALIFORNIA CHICKEN CLASSICPollo marinado estilo japonés,lechuga,mayonesa japonesa,y cebolla caramelizada con exterior a elegir (sésamo o cebolla crispy) .

Spezialität

16,80 €16,80 EUR

CALIFORNIA CHICKEN CRUNCHPollo marinado estilo japonés, mayonesa japonesa y cebolla crispy envuelto en extra de cebolla crispy y extra de mayonesa japonesa.

Spezialität

16,80 €16,80 EUR

CALIFORNIA CHICKEN TERIYAKIPollo marinado estilo japonés y aguacate con mayonesa japonesa, salsa teriyaki y cebolla crispy en el exterior.

Spezialität

16,80 €16,80 EUR

CALIFORNIAS VEGANOS Y VEGETARIANOS

CALIFORNIA-KATE VEGANOAguacate y pepino envuelto en exterior a elegir (sésamo o cebolla crispy o polvo de algas)

13,80 €13,80 EUR

CALIFORNIA MANGOAguacate, pepino y mango envuelto en exterior (sésamo o polvo de algas o cebolla crispy).

14,80 €14,80 EUR

CALIFORNIA CRUDITÉAguacate, pepino, zanahoria con salsa césar con exterior a elegir (sésamo, polvo de algas o cebolla crispy)

14,80 €14,80 EUR

CALIFORNIA TRIGUEROEspárrago triguero, aguacate y calabacín con romesco.

14,80 €14,80 EUR

URAMAKIS DE PESCADO/CRUSTÁCEOS

TEPAN CHEESEAguacate con queso cremoso en el interior y pescado a elegir en el exterior (salmón flambeado o salmón crudo o atún en el exterior), con salsa de la casa.

Spezialität

17,80 €17,80 EUR

LANGOS ZENLangostino,lechuga, mayonesa japonesa en el interior, con pescado a elegir en el exterior (salmón flambeado, o salmón crudo o atún blue fin)

Spezialität

19,50 €19,50 EUR

CLASSIC ZENSalmón,atún o langostino interior,con pepino y queso cremoso, y láminas de aguacate en el exterior.

Spezialität

19,50 €19,50 EUR

MANGO MASCARPONE ZENLangostino con mascarpone y mango en el interior, con pescado a elegir en el exterior (SALMÓN CRUDO O SALMÓN FLAMEADA O ATÚN BLUE FIN)

Spezialität

19,00 €19,00 EUR

ANGUILA ZENLangostino y anguila con salsa de trufa en el interior, anguila y langostino en el exterior

Spezialität

20,80 €20,80 EUR

CHAKA REAL ZENCarne de buey de mar y cangrejo con aguacate, envuelta en salmón, atún y aguacate.

19,00 €19,00 EUR

HOT SEA ZENPescado interior a elegir (salmón o langostino o atún), con aguacate y cebollino, envuelto en pescado a elegir (salmón flambeado, salmón crudo o atún bluefin) con salsa de mar picante.

Spezialität

19,00 €19,00 EUR

ZENITSalmón o langostino o atún con aguacate y pepinillo con salsa de erizo de mar casera y huevas de pez volador, envuelto en salmón flambeado, o salmón crudo o atún.

18,80 €18,80 EUR

LANGOS MARINO ZENLangostino, con aguacate y mayonesa japonesa, envuelto en (salmón crudo o atún o salmón flambeado),con salsa de anguila y cebollino.

Spezialität

18,50 €18,50 EUR

SPICY LANGOS ZENLangostino,queso cremoso,cebollino y aguacate, envuelto en salmón crudo o salmón flameado o atún, con salsa brava casera.

18,00 €18,00 EUR

URAMAKI SUGAR ZENPescado a elegir (salmón o atún BlueFin), fresa y queso cremoso, envuelto en azúcar flambeado y caramelo líquido.

Spezialität

17,50 €17,50 EUR

URAMAKIS DELUXE POLLO

CHICKEN YAKI ZENPollo marinado, puerro, cebolla crispy, envuelto en aguacate y cebolla con mayonesa teriyaki

16,00 €16,00 EUR

URAMAKIS CON TEMPURA

SKY ZEN TEMPURA Tempura de langostino, aguacate y queso cremoso en su interior, envuelto en pescado a elegir (salmón crudo, salmón flambeado o atún) con salsa de la casa De los mas vendidos de la casa!

Spezialität

18,50 €18,50 EUR

TEMPURA CRISPY ZENTempura de langostino, cebolla crujiente y mayonesa japonesa y extra de cebolla crujiente y mayonesa japonesa en el exterior. TOP VENTAS!

Spezialität

18,50 €18,50 EUR

TUNA KATE TEMPURATempura de langostino, aguacate envuelto en atún con confitura de cebolla y cebolla crispy

Spezialität

20,50 €20,50 EUR

SALMÓN KATE TEMPURATempura de langostino, aguacate envuelto en salmón con confitura de cebolla y cebolla crispy.

Spezialität

18,50 €18,50 EUR

URAMAKIS VEGANOS/VEGETARIANOS

CHAMPI FURAI ZENShiitake, verduritas, pesto casero envuelto en aguacate y salsa blanca

13,25 €13,25 EUR

LAMINADO VEGANO ZENAguacate, espárrago triguero con confitura de tomate envuelto en aguacate laminado

14,50 €14,50 EUR

URAMAKIS VEGANOS/VEGETARIANOS CON TEMPURA

DRAGON PESCADO, MARISCO, CRUSTACEOS

WATER DRAGONVieira, atún, espárrago triguero,cebollino y aguacate envuelto en láminas de aguacate y polvo de algas y plancton.

Spezialität

23,80 €23,80 EUR

DRAGON TRUFA TUNAAtún, aguacate y cebolla caramelizada con crema de trufa negra casera y exterior de atún con cebolla crispy.

Spezialität

23,80 €23,80 EUR

CHAKA DRAGONCarne de Buey de Mar con aguacate y crema de erizo de mar, envuelto en salmón y cebolla caramelizada.

Spezialität

23,60 €23,60 EUR

CRACKEN DRAGONCarne de cangrejo , envuelto en salmón, crema de marisco y huevas de pez volador.

Spezialität

23,60 €23,60 EUR

DARK DRAGONCarne de vieira, salmón, aguacate, envuelto en atún y aceite de plancton con huevas de pez volador con aceite de trufa negra.

Spezialität

23,60 €23,60 EUR

DRAGON TOROToro,espárrago triguero y alcaparra, envuelto en carpaccio de gamba dulce con salsa de la casa y aceite ecológico.

Spezialität

26,80 €26,80 EUR

BRANDADA DRAGÓNBrandada de Bacalao casera,con langostino, pimiento a la leña y pepino en su interior, envuelto en salmón y cebolla caramelizada casera.

Spezialität

19,80 €19,80 EUR

Buey de Mar Dragón, 8 PiezasCrema de buey de Mar y Txangurro, con surimi y langostino en su interior y salmón con salsa de pescado de roca en su exterior acompañado de huevas de pez volador y cebolla caramelizada.

Spezialität

23,80 €23,80 EUR

DRAGON VEGANO/VEGETARIANO

VEGANO TEMPURA DRAGONTempura de verduras de temporada, con aguacate,mayonesa japonesa y cebolla crispy, cubierto en aguacate y salsa vegana dressing.

17,60 €17,60 EUR

HUMMUS DRAGONHummus casero con tempura de verduras y cebolla caramelizada, envuelto en aguacate, cebolla crispy y aceite eco.

Spezialität

17,60 €17,60 EUR

DRAGON TEMPURA

LANGOS TEMPURA DRAGONTempura de langostinos, con aguacate,mayonesa japonesa y cebolla crispy con exterior de pescado a elegir (salmón flambeado o salmón crudo), y salsa de marisco al kabayaki.

Spezialität

20,80 €20,80 EUR

RED LANGOS TEMPURA DRAGONTempura de langostino con aguacate, mayonesa japonesa y cebolla crispy, cubierto en atún con salsa de marisco (8 pzs)

22,80 €22,80 EUR

RAINBOW TEMPURA DRAGONTempura de langostino con atún, salmón aguacate, queso cremoso y huevas de pez volador, envuelto en salmón con salsa de la casa

Spezialität

20,80 €20,80 EUR

DRAGONES CON FOIE

FOIE DRAGONPescado a elegir en el interior (atún, o salmón o langostino) con cebolla caramelizada casera, y crema de trufa negra en el interior con pescado a legir en el exterior (salmón o atún) con foie flambeado y sal volcánica . El mas vendido de la casa y favorito de nuestros clientes.

Spezialität

23,80 €23,80 EUR

MOCHIS HELADOS

MOCHI CHEESE CAKE Y FRESAMochi helado de cheese cake fresa

Spezialität

3,20 €3,20 EUR

MOCHI CHOCOLATEMochi helado de chocolate negro.

Spezialität

3,20 €3,20 EUR

MOCHI TROPICALMochi helado de fruta de pasión y mango.

Spezialität

3,20 €3,20 EUR

MOCHI COCOMochi helado de coco.

Spezialität

3,20 €3,20 EUR

MOCHI MANGOMochi helado de mango.

Spezialität

3,20 €3,20 EUR

MOCHI DE FRAMBUESAMochi helado de frambuesa y chocolate blanco

3,20 €3,20 EUR

MOCHI TE VERDE VEGANOMochi vegano de tarta de te verde. Sin lactosa.

Spezialität

3,60 €3,60 EUR

DORAYAKIS

DORAYAKI DE CHOCOLATEBañado en chocolate casero en el exterior.

Spezialität

3,80 €3,80 EUR

MENÚS SUSHI

MENÚS ESPECIALES SUSHI GOURMET

Los menús especiales consisten en clásicos de la casa gourmet.

POSTRES ARTESANOS CASEROS

CHEESECAKE ESTILO NEW YORKPastel casero de queso con frutos del bosque, fresas y crumble.

Spezialität

7,50 €7,50 EUR

CARROT CAKEPastel casero de zanahoria

Spezialität

7,50 €7,50 EUR

FRESÓN DE HUELVA CON MOUSSE DE QUESOMousse suave de queso con interior gelificado de frutos rojos, base clásica de galleta de mantequilla.

Spezialität

8,50 €8,50 EUR

COULANT DE CHOCOLATECoulant francés de chocolate (calentar 30 segundos en microondas)

Spezialität

7,00 €7,00 EUR

CHEESECAKE MANDARINAMousse de mandarina con corazón de mandarina gelificado, bañado con gel de mandarina y galleta crumble de chocolate.

Spezialität

8,95 €8,95 EUR

TARTA QUESO AL HORNOTarta casera de queso

Spezialität

7,00 €7,00 EUR

TARTA DE LA ABUELATragus: Tarta de la Abuela Crema de chocolate con leche, crujiente de galletas y crema de vainilla, terminada con galletas con toques de bronce.

Spezialität

8,00 €8,00 EUR

MOUSSE CASERO DE MANGO VEGANOMousse casero de mango sin lactosa con crumble.

Spezialität

7,50 €7,50 EUR

TORRE DE CHOCOLATEBizcocho húmedo de chocolate, milhojas crujientes de chocolate de crema de chocolate y almendras y avellanas.

Spezialität

8,00 €8,00 EUR

TIRAMISÚ CASERO

Spezialität

7,00 €7,00 EUR

RED VELVET

Spezialität

7,00 €7,00 EUR

TORRIJITA

8,00 €8,00 EUR

COULANT CHEESECAKE

Spezialität

7,00 €7,00 EUR

COULANT DE PISTACHO

Spezialität

7,50 €7,50 EUR

TRUFAS ARTESANAS DE CHOCOLATE5 uds

Spezialität

8,70 €8,70 EUR

HELADOS ARTESANOS

HELADO VEGANO MANDARINA EXPRIMIDAVasito de cristal de helado artesano vegano de mandarina exprimida, sin gluten ni lactosa.

Spezialität

7,00 €7,00 EUR

HELADO VEGANO LIMON EXPRIMIDOVasito de helado vegano artesano de limón exprimido sin gluten ni lactosa.

Spezialität

7,00 €7,00 EUR

HELADO ARTESANO DE CHOCOLATE GRAN CRU CON PISTACHO CARAMELIZADOVasito de Helado artesano de chocolate Gran Cru con pistacho caramelizado. Sin gluten

Spezialität

7,00 €7,00 EUR

FRAMBUESA, LIMA Y MENTA FRESCA

7,00 €7,00 EUR

CÍTRICOS Y VERDURAS CON VETEADO DE FRAMBUESA

7,00 €7,00 EUR

HELADO DE OREO

7,00 €7,00 EUR

HELADO DE CHEESECAKE

7,00 €7,00 EUR

BOLLERÍA GOURMET

CESTA TATIN MINI TRITICUM (1unidad)Cesta Tatin de manzana, mini (3 und).

7,50 €7,50 EUR

PRALINE MINI TRITICUM (1unidad)Praline Mini Triticum (3und)

7,50 €7,50 EUR

SAKES

SAKE ESPUMOSO "MIO" 300ml 5%

9,50 €9,50 EUR

SAKE SECO KYOTO FUSHIMIZU 300ml 13,5%

9,50 €9,50 EUR

CERVEZAS JAPONESAS

CERVEZA JAPONESA ASAHI 330ml

3,80 €3,80 EUR

KIRIN ICHIBAN. 330 Ml

3,80 €3,80 EUR

REFRESCOS Y CERVEZAS

COCA.COLA

1,50 €1,50 EUR

ZERO COCA.COLA

1,50 €1,50 EUR

FANTA NARANJA

1,50 €1,50 EUR

FANTA LIMÓN

1,50 €1,50 EUR

CERVEZA ESTRELLA

2,20 €2,20 EUR

ALHAMBRA RESERVA TOSTADA

3,20 €3,20 EUR

ALHAMBRA RESERVA 1925

3,20 €3,20 EUR

VINOS BLANCOS ECOLÓGICOS

MENADE VERDEJO ECOLÓGICO 13% (RUEDA)MARIDAJE:pescado,arroces de pescado,quesos suaves,pastas con salsas a base de pescado, comida asiática.

Spezialität

13,90 €13,90 EUR

MENADE SAUVIGNON 2018 (SAUVIGNON BLANC ECOLÓGICO)13,5 %Afrutado,redondo con ligeras integraciones de fruta que revelan papaya y fruta de la pasión

Spezialität

14,90 €14,90 EUR

Pazo de Rubianes García de CaamañoAlbariño 100% Rías Baixas. Mejor albariño Europa 2021

Spezialität

23,90 €23,90 EUR

VINOS TINTOS ECOLÓGICOS

Dehesa de Luna Orígenes 2018 14,5%Vino de capa media y color rojo granate. En la nariz es un vino complejo aunque no tenga una gran intensidad aromática. Encontramos fruta roja madura (cereza), recuerdos a pastelería y un toque de especias (clavo). En boca presenta un tanino pulido, volumen suficiente siendo un vino ágil y equilibrado. Muy placentero y sabroso. Volvemos a encontrar en la boca aquella fruta que disfrutamos en nariz junto

Spezialität

13,50 €13,50 EUR

CAVAS ECOLÓGICOS

Alta Alella Mirgin Gran Reserva Brut Nature 2017Alta Alella Mirgin Gran Reserva Brut Nature 2017

Spezialität

16,50 €16,50 EUR